白ワインに合う

ラーメンです。ご近所の「彦さく」さんのカルボナーラ風。

ご飯は〆にスープに入れます。粉チーズをかけてリゾットぽくなります。

ほんのり樽が効いたイタリアのシャルドネとか合いそうです。