オーストラリアワイン

デ・ボルトリ

新シリーズの「ワン・ライン」。

デ・ボルトリ家は1920年代にオーストラリアでワイン造りをはじめました。

そのルーツであるイタリア系品種を使用したシリーズです。

フィアーノとサンジョヴェーゼ。

フィアーノは「ハチドリ」でサンジョヴェーゼは「馬」ラベルです。

ワインを勉強し理解する時、世界史は欠かせません。

教本には出てない部分の歴史を学ぶとより理解が深まります。

義務教育のオーストラリア観ではイギリスやアイルランドからの移民、白豪主義とか先住民への政策、そのくらいのキーワードしかありません。

なぜオーストラリアでいつ頃イタリア系入植者が増えたのか、紐解いてみるとワインに対する見方も変わって来ると思います。

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