スペインワイン

テンプラニーリョに関しての勉強。

正直スペインワインのロブレ（早飲み）、クリアンサ（2年熟成）、レゼルバ（3年熟成）の比較をしてみても抜栓後すぐにはわかりません。

レゼルバは樽熟期間が長いので若干違うのですが、時間を置いてみないと。それでも難しいのは難しいです。

そもそも長熟タイプのスペインは和食にはキツ過ぎるのでだし風味には10年くらい経ったヴィンテージがおすすめです。

#ワインショップゴリヨン #ワイン #スペインワイン #テンプラニーリョ #赤ワイン